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너도 효소 DIY 달인이 될 수 있어.

2014/3/15 17:16:00 105

효소DIY달인

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'발효 '건강한 생활'낙산'이 순박하게 돌아가다.

‘a href =‘http:www.sjfzxm.com ’을 중심으로 ‘주부 (A /a)’를 비롯해 < 일상생활에 필요한 효소 > 를 추가해 드릴까요?


은 중국, 한국, 일본의 음식 문화에서 발효하는 데 중요한 프로젝트다.

발효 식품은 향긋한 냄새를 제외하고는 음식과 발효 과정에서 장도를 흡수하는데 도움이 되는 활성 성분을 유지했다.

여러분이 가장 잘 아는 것은 우유 발효 후 만든 요구르트는 가용성 인과 칼슘을 증가시켜 비타민 B 와 같은 영양 가치가 더욱 높아졌다.

김치도 발효 원리를 이용해 채소를 처리해 단백질 수해에 신선한 펩티드와 아미노산도 생긴다.

곡물도 신선한 발효 제품을 만들 수 있으며, 예를 들어 식초와 맛이 증가한다.

쌀국수 속 녹말가루는 간단한 당류로 분해 단백질은 아미노산과 펩타이드로 분해됐다.

과일도 발효물을 만드는 이상적인 선택으로 많은 가정의 자제 와인을 자제해 소화하기 어려운 과일껍질과 씨앗 속 풍부한 화청소 등 항산화 물질이 발효되어 술에 녹으면 인체에 흡수되기 쉽다.

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은 가족들이 효소를 자주 섭취할 수 있는 주부들이 많아지길 바라며 일본과 대만 지역에서 효소 음료가 매우 유행하고 있다.

효소음품이 매우 비싸기 때문에, 많은 < a href = “ http / / www.sjfzm.com > 의 일본 < 의 주부들이 집에서 자제효소를 선택하였다.

전통적으로 발효식품을 만드는 방식은 채소, 과일 등 재료를 청결한 후 일반 통조림에 넣어 오랜 시간을 기다리는 것이다.

이런 만드는 방법은 모든 발효를 잘 통제하고 곰팡이가 묻지 않도록, 병의 깨끗하고 깨끗하게 유지하는 것을 방지해야 한다.

성공률은 그리 높지 않고 인내심을 충분히 필요로 한다.

집에서 효소를 만들기 위해 주부들이 전문적인 발효 용기를 선택하는 경우가 많아졌다.

일반적인 일본 가정은 2 -3개의 전문 발효통, 미증과 같은 발효식품을 만드는 데 사용된다고 한다.

전문의 발효 용기는 보통 통조림보다 발효식품을 만드는 주기가 더 짧고, 3 -6일만 하면 더 편리하고 안전하고, 더 안전하고 고발성이 있다.

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'TIPS `TIPS `


사전의 strong '' 손꼽아 발효 음식 만들기 좀 알려주세요 '' '-'strong' '' -'


은 줄곧 발효 음식을 시도해 보았는데 실패를 걱정하는가? 전문 발효 용기를 준비하면 쉽게 입문을 할 수 있게 한다.

당신은 과일로 효소를 만들 수 있는 외에 요구르트, 미증, 나두, 김치, 과주 등을 만들 수 있습니다.

빨리 가족, 규꿀 이슬 안 줄 거예요?


바로'strong `맛있는 과일효소 ` ` ` ` ` `


'p'은 과일 1kg, 설탕 1kg, 6L 정수를 준비하고 있다.

과일 껍질 제거 핵 덩어리 를 제거 전문 발효 용기 에 충분히 섞어 부엌 방 이나 거실 에 덮여 매일 아침 저녁 각각 뚜껑 을 뒤섞어 섞 고 4 ~6일 후 과일 찌꺼기 를 거르면 통내 과일 효소 주스 를 먹 을 수 있다.

냉장 후 식감이 더 좋다.

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바로'strong '' 나두도 직접 할 수 있다 '' '-'strong' '' -'의 '' '-'


‘p ’은 발효 용기에 콩을 넣고 하루 종일 순정물로 담그고, 찐 후 나두와 충분히 섞어 효소 통에 비벼 넣고 매일 아침 저녁 한 번씩 섞어 지으며, 4 -6일 후에 치즈 모양을 낸다.

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바로'strong '-'요거트'를 끼어들지 않고 가 < < < 의 >


‘p ’은 먼저 생선우유를 40 ℃로 데워 조금 식힌 후 통에 붓고 190그램의 요구르트 (슈퍼마켓 구매 가능)에 부어 개인 디저트 맛에 따라 설탕을 약간 넣고 섞을 수 있다.

통뚜껑을 꼭 덮고 수건으로 통뚜껑을 감싸라.

6 -8시간만 걸리면 천연 자제 요구르트가 완성된다.

뚜껑을 열어 한 잔을 담고 걸쭉하게 미끄러져 시장의 노요거트와 필적할 수 있으며, 과일의 틴을 조금 더 채워 넣으면 지극히 맛있다.

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'효소'가 지금 주부들의 토론이 되고 있다.

효소란 과일, 채소의 발효물, 장도 흡수가 좋은 익생균 등 물질이 풍부하게 함유되어 유기체 대사에 도움이 된다.

효소를 섭취하는 것은 건강한 생활방식으로 비싼 효소 완제품을 구매하는 것은 일종의 선택이지만, 정명한 주부들은 DIY 의 방식으로 안전 위생을 자제하는 효소다.

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